Wiecie, że nie jestem mistrzynią kulinarną. Dlatego bardzo cenię sobie szybkie i ekstra łatwe dania. Do przepisu poniżej potrzebujecie zaledwie kilka składników:
1 szklanka kaszy kuskus
1 mała cebula
1 duża marchewka
pół czerwonej papryki
odrobina masła
przyprawy
KASZA KUSKUS NA SZYBKO
Cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na miękko na maśle. Dodać startą na dużych oczkach marchewkę oraz pokrojoną paprykę. Smażyć tak długo, aż będzie miękkie. Ja podlewam wodą i czekam aż wyparuje.
W osobnym naczyniu kaszę kuskus zalać gorącą wodą ok. 2 cm nad poziom kaszy. Kiedy zgęstnieje dodać ją do warzyw i smażyć jeszcze 3 minuty.
Doprawić do smaku solą lub przyprawą Kucharek (mniej zdrowo, ale smaczniej).
Tak przyrządzona kasza kuskus na szybko smakuje jako dodatek do obiadu lub jako osobne danie. Idealne kiedy masz zaplanowane wyjście na imprezę z dziećmi (tak jak my dziś), ale wcześniej trzeba je czymś nakarmić 😀
Smacznego.
Dlaczego warto podawać kaszę kuskus dzieciom?
Nie ma co ukrywać. Kasza kuskus zawiera witaminy i wartości odżywcze, ale na tle innych kasz wypada blado. Jednak ten rodzaj kaszy jest bardzo drobny, co idealnie sprawdza się wtedy, gdy dzieci nie lubią kasz gruboziarnistych. W przypadku jednej z moich córek właśnie kuskus jest jedyną kaszą, która zawsze znika z talerza w całości. Jest sycąca, więc godzinę po obiedzie nikt nie krzyczy, że jest głodny 😉 No i przygotowanie jej trwa dosłownie chwilę. Wystarczy zalać wrzątkiem.
Więcej nieperfekcyjnych przepisów TUTAJ.